BahanMembuat Otak Otak Bakar: - Daging Ikan tengiri 1/2 kg diambil dagingnya lalu dihaluskan. - Santan 200 ml. - Tepung tapioka 150 gram. - Bawang putih 2 butir, dihaluskan. - Putih telur 1 butir. - Air jahe 1 sendok teh. - Garam, gula dan merica. - Daun bawang diiris tipis. - Daun Pisang untuk membungkus. Cara Membuat Otak Otak Bakar: 2 Gulai Banak (Otak) Bahan: 1 potong otak sapi atau kerbau. 10 lembar daun mangkokan (tapak leman) 1 batang serai. 1 lembar daun kunyit. 2 potong asam kandis. 2 lembar daun jeruk purut. 750 cc santan dari 1 butir kelapa. Haluskan: 15 buah cabe merah keriting. 12 siung bawang merah. 3 cm kunyit. 2 cm jahe. 2 cm lengkuas. Cara membuat: 1 Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kecokelatan, sisihkan. 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan juga daun bawang sampai wangi dan sedikit kecokelatan, masukkan cabai dan bubuk cabai, tumis lagi sampai wangi dan kering, masukkan lada hitam, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. 3. Bersihkanotak dari urat-urat darahnya dengan bantuan tusuk gigi. Lalu, potong-potong menjadi dadu 4 cm. Sisihkan. Dalam panci, masukkan santan, bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk. Rebus sambil ditimba-timba hingga mendidih. Masukkan otak, masak dengan api kecil hingga matang. Tambahkan asam kandis, masak hingga kuah agak berminyak. Angkat. Berikutadalah Bahan-bahan dan cara membuat Resep Masakan Gulai Belacan Khas Riau. * Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. * Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. * Masukkan petai, aduk rata, angkat. BEBERAPARESEP MASAKAN PADANG . 1. Rendang Ayam . Bahan: 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda Gulai Banak (Otak) Bahan: 1 potong otak sapi atau kerbau 10 lembar daun mangkokan (tapak leman) 1 batang serai Sekianlahartikel Download File Resep Masakan Gulai Ikan Bandeng kali ini, Semoga dapat membantu dan bermanfaat untuk teman-teman. Jika teman-teman ingin membagikan isi postingan ini silahkan teman-teman klik tombol shared to : GOOGLE, FACEBOOK, TWITTER yang ada dibawah ini, atau isi kolom komentar yang telah tersedia untuk bertanya atau memberi saran kepada kami. Semoga informasi diatas dapat Daununtuk membungkus otak sapi. Lidi untuk menyemat. Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Bumbu Halus : 3 bawang putih. 3 buah cabe merah keriting. Bumbu kukus : 3 cm kunyit iris tipis. 1 sdt garam. Cara membuat : 1. Bersihkan otak sapi, cabut urat yg menempel di permukaan otak , lalu cici bersih di air yg mengalir. Tiriskan sampai bkfb8gw. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f0899595-0c39-11ee-97f0-48666a6d7a72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f089f245-0c39-11ee-9af9-4e567450584a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sajian istimewa asal Padang dengan bahan spesial yang memiliki cita rasa gurih dan tekstur super lembut. Hidangkan dengan nasi putih panas ataupun irisan ketupat untuk acara istimewa. LessGulai Otak Sapi Khas Minang yang Bikin Ngilerbahan1 buah otak sapi1 L santan sedang2 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit5 lembar daun jeruk1 potong asam kandisbumbu, haluskan12 buah cabai merah keriting8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm jahe3 cm kunyit1 cm lengkuas1 sdt garam2 butir kemiri sangraiCara MembuatRendam sebentar otak dalam air mendidih hingga agak kaku, angkat, tiriskan. Bersihkan otak dari urat-urat darahnya dengan bantuan tusuk gigi. Lalu, potong-potong menjadi dadu 4 cm. Sisihkan. Dalam panci, masukkan santan, bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk. Rebus sambil ditimba-timba hingga mendidih. Masukkan otak, masak dengan api kecil hingga matang. Tambahkan asam kandis, masak hingga kuah agak berminyak. Angkat. Sajikan. TIPSTambahkan cabai rawit merah dalam bumbu halus, untuk cita rasa masakan yang lebih resep iniSeberapa endeus resep ini